2022年4月12日 / 最終更新日時 : 2022年4月12日 Yori920304 マクロビ保育園 3月30日マクロビ保育園給食 レシピ ポテトサラダ 朝のおやつはあられ（写真なし） お雛様の時のあられが残っていたようで、この日の朝のおやつはあられ。 朝のおやつを作らない日は、やっぱり楽だわ！ 本日の給食はカレーに車麩ソテー、ポテトサラダ 園児の給 […]
2022年4月4日 / 最終更新日時 : 2022年4月12日 Yori920304 マクロビ保育園 3月25日マクロビ保育園給食 おまけのレシピ 切り干し大根アラビアータ風 朝のおやつはクッキー 小麦粉に米粉を混ぜたマクロビクッキー。 この日は型抜きではなく、3色の生地を作ってチェッカークッキーに。 プレーン、紫芋、よもぎ。淡い色がついて可愛らしい […]
2022年3月27日 / 最終更新日時 : 2022年4月10日 Yori920304 マクロビ保育園 3月24日のマクロビ給食 朝のおやつはりんごゼリー リンゴジュースに寒天を溶かして冷やし固めた、シンプルなおやつ。 寒天と葛粉と合わせて作れば、プルプルとした食感になるのだけど 寒天だけで作るとしっかりとした食感になる。 好き嫌いの範疇かもしれな […]
2021年12月27日 / 最終更新日時 : 2021年12月27日 Yori920304 recipe デーツのナッツ包み オタフクソースxレシピブログのコラボ広告企画に当たりました！ デーツ＜なつめやしの実＞をモニタープレゼントされました！オタフクソースの材料にデーツが使われているんですね、初めて知りました！ デーツのナッツつつみ【材料】1 […]
2021年12月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月10日 Yori920304 macrobioticslife 食で人を幸せにしたい。 料理好きな私がマクロビオティックに惹かれたわけ。 「You are what you eat.」 あなたはあなたが食べるものでできている。 英語の有名なことわざだが、私が初めてこの言葉を知ったのは、マクロビオティ […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 Yori920304 macrobioticslife ハロウィンマルシェ 10月31日（日）”よりどころ”にて、リアルマルシェをおこないます。 マクロビ、グルテンフリーのお菓子 無添加調味料 白砂糖不使用ジャム 草木染め ハンドメイド作品 丸ごと坊ちゃんかぼちゃプリン グルテンフリーハ […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 Yori920304 macrobioticslife よりどころランチ会開催いたしました。 今月から始めたよりどころランチ会。よりどころは飲食店の営業許可を受けているお店で、予約制でどなたでもご利用できます。 でも、お一人では予約しにくい・・・という声を多数いただいていたので、月に１回、ランチ会の日を作 […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 workshop-etc お着物でマクロビランチ会 お着物でお出かけしたいけど、機会がない・・・という方や、お着物がお好きな方のためのマクロビランチ会です。 季節にあったお野菜を気候にあった調理法で。手作りの発酵食品や発酵調味料。結婚して３０年。自分の家庭の味として長年積 […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 Yori920304 workshop-etc yoridocoroマクロビランチ会のお知らせ 第四土曜日はよりどころの日 普段予約制のマクロビオティックのランチを受けていますが、 お一人だと予約しにくいという声を多数いただき、 月に一回、気楽にお越しいただけるように、 ランチ会を開催することにしました。 季節 […]
2021年9月23日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 lesson 塩みりん作り講座 本みりんとみりん風調味料の違いって知っていますか？ 「本みりん」の原料は、蒸したもち米、米麹、焼酎もしくはアルコールです。原料を仕込み、糖化・熟成させると、米麹の酵素の働きによって、もち米のデンプンやタンパク質が […]
