2017年12月23日 / 最終更新日時 : 2017年12月25日 Yori920304 lesson 【募集】米粉のアップルパイと花びら餅 米粉で編み込みのアップルパイを作りましょう！ ちいさなミニアップルパイを、一人１個作りますよ。 アップルパイといえば、生地が編んである、あのタイプです。 中にはりんごが詰まっています。 成形自体が難しい米粉ですが、ちょっ […]
2017年12月23日 / 最終更新日時 : 2018年1月6日 Yori920304 lesson 【募集】２０１８年戌年飾り巻き寿司＆ゆず饅頭 戌年ってどんな年？ 干支（えと）という字の「干」と「支」は、干は10種類、支は12種類、それぞれ十干（じっかん）、十二支（じゅうにし）と言われます。 この干と支が組み合わされれたものが干支で、その組み合わせが全部で60種 […]
2017年10月16日 / 最終更新日時 : 2017年10月16日 Yori920304 lesson 【募集】かぼちゃのスイーツクラス ハロウィンの前に、かぼちゃのスイーツレッスンはいかがですか？ 簡単で美味しく、手軽なかぼちゃのスイーツ３種のレッスンです。 マクロビスイーツでグルテンフリーです。 ぼっちゃんかぼちゃの丸ごとプリン（一人１個作ります） か […]
2017年10月8日 / 最終更新日時 : 2017年10月10日 Yori920304 lesson 【募集】秋のマクロビ和菓子と栗マフィン 秋らしい爽やかなお天気は気持ちいいですね。 秋らしい食材や、この時期にいただく和菓子を作ってみませんか？ 今回作るのは、 亥の子餅（小豆あんの中に木の実やドライフルーツを入れて包んだ、イノシシの子供に見立てた和菓子） 米 […]
2017年10月3日 / 最終更新日時 : 2017年10月3日 Yori920304 recipe 【レシピ】玄米根菜パエリア 収穫の秋 新米 根菜類で体を温めよう ようやく秋らしいお天気になりましたが、時々急に暑くなったりで、体調を崩す方も多いみたい。 衣も食べ物も、生活も秋を意識して体を温めることに意識をしましょう。 そろそろ新米の季節。 根 […]
2017年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年8月21日 Yori920304 lesson 【募集】米粉のバナナブレッドとフルーツバスケットゼリー 米粉のバナナブレッド バナナとみかんジュースの甘みで作る、パンとお菓子の間みたいな感じです。 他に甘味料は入れてないので、さっぱりとした味わいです。 白神こだま酵母を使います。 パウンド型１台をお一人１本作ってお持ち帰り […]
2017年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 Yori920304 glutenfree 【募集】米粉食パンと米粉のお食事マフィンクラス 米粉の食パン一斤作ってお持ち帰りクラス 米粉と玄米を使って作る、食パンのクラスです。 他の粉は使いません。 米粉の食パンは、しっとりもちもち。 でも、米粉特有のねっちりした感じではありません。 また、冷めて翌日になると、 […]
2017年7月31日 / 最終更新日時 : 2017年7月31日 Yori920304 recipe 【レシピ】クスクスのピリ辛サラダ 【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」モニター参加中】 今回のモニターは ＊GABANあらびきチリペパー ＊GABANバジル ＊GABANレモングラス クスクスのピリ辛サラダを作りました！ クスク […]
2017年7月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月13日 Yori920304 lesson 米のベーグル ランチ講座 昨年好評だった、米粉のベーグル。今年のレシピも美味しいよ！ 昨年のレシピも、米粉と普通にお台所にあるものとで、白神こだま酵母で発酵させて焼きました。 今年のベーグルは、マクロビアン的にもお勧めなレシピにパワーアップ！ 成 […]
2017年6月17日 / 最終更新日時 : 2017年6月30日 Yori920304 glutenfree 【募集】米粉のパイナップルアップサイドダウンケーキ 米粉で作る、マクロビオィックスイーツレッスン ７月はパイナップルのアップサイドダウンケーキです。 グルテンフリー、ベーキングパウダーフリーです。 １５cmのタルト型で一人１台焼いてお持ち帰りです。 ハンドミキサーを使い、 […]
