【募集】マクロビ御膳と薬膳茶の会
腎をいたわる冬の食養
暑く長かった夏が終わったと思ったら、秋とまもなく冬の気配も感じるようになりましたね。
今回は、マクロビ仲間でもあり、国際中医薬膳師として活躍されている、岡田靖子さんをお招きしての
スペシャルランチ会【マクロビ御膳と薬膳茶】を開催することになりました。
今回は、靖子さんから”腎をいたわる冬の食養”というお題をいただき、このテーマにあった食材を盛り込んだスペシャルランチ。【ほうれん草と春菊の胡桃あえ、黒豆の甲州煮、柚子釜の豆腐、金針菜とキクラゲの醤油漬け、里芋とプルーン味噌添え、ベジ中華ちまき、冬瓜と椎茸のお味噌汁】
【当日の流れ】
1.ウェルカムティー/香暖茶（岡田靖子さん）
2.中医学五行ミニレクチャー 冬編（岡田靖子さん）
3.ランチ/よりどころの腎をいたわるマクロビランチ（寄國揚こ）
4.食養薬膳のお話 腎をいたわるとは？（岡田靖子さん）
5.デザート/韓国伝統菓子タシク、杏仁豆腐と白キクラゲのコンポート（岡田靖子さん）
6.食後茶/サンベリー茶（岡田靖子さん）
【日時】
11月30日（土）
１１時から１５時頃まで
【場所】
小田急線 経堂下車 徒歩３分
＊お申し込みの方に詳しい場所をご連絡いたします。
【会費】
6,000円（当日お持ちください）
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