2016年3月22日 / 最終更新日時 : 2016年3月22日 Yori920304 食が命をすくう 切り干し大根のサラダ 煮物ばかりじゃ勿体ない、美味しい切り干し大根の食べ方 乾物類は、切ってお日様に干すだけで、メリットが様々あります。 水分が飛ばされるので、傷みにくくなり、保存が効きます。 水分が抜けた分、旨みや甘みが増し、生では味わうこ […]
2016年3月21日 / 最終更新日時 : 2016年3月21日 Yori920304 what's-today お彼岸 春分と秋分の日を中日とし、前後3日間の計7日間がお彼岸の日です。 今年は３月20日が春分の日でした。 実はお彼岸は元々の由来は古代インドから来ています。 サンスクリット語、仏教用語の「波羅蜜」が「お彼岸」という意味である […]
2016年3月16日 / 最終更新日時 : 2016年3月16日 Yori920304 未分類 いちごのジェラート 砂糖を使わない、いちごのジェラート作りました。 いちご、りんごジュース、アガベシロップ、以上！ ハンドミキサーにかけてあとは冷凍庫に入れて、凍ってきたら時々ほぐしてあげればいいのです。 上にかけているのは、豆乳をホイップ […]
2016年3月16日 / 最終更新日時 : 2016年3月16日 Yori920304 what's-today 十六団子 ３月１６日は十六団子の日 東北地方の各地に残る風習で、この日に田の神が山から戻ってくるとされ、団子を16個供えて神を迎える行事。 毎年、山と里を行き来する農事の神が、山から種子を抱いて里に降りてくる日といわれ、１６個の団 […]
2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 未分類 黒胡麻バナナマフィン 黒胡麻バナナマフィンを焼きました。 材料は、米粉、バナナ、りんごジュース、菜種サラダ油、塩、ベーキングパウダー、黒胡麻ペースト クランブルにくるみ、ココナッツパウダー、米粉、メープルシロップ、菜種サラダ油、塩。 一年中あ […]
2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 what's-today いちごの日 毎月15日は『いちご日』です。 日付は『いち（1）ご（5）の語呂合せから。 イチゴはバラ科の多年草です。 食用として供されているのは、花托（花床ともいう）であり、果実ではありません。 いちごにとっての果実は、一見して種子 […]
2016年3月14日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 what's-today マクロビホワイトデー ３月14日 ホワイトデー クランベリーマフィンを焼きました。 材料は、米粉、アーモンドパウダー、おから、豆乳、メープルシロップ、菜種サラダ油、ベーキングパウダー、塩、クランベリー 一般的にバレンタインデーにチョコレート […]
2016年3月14日 / 最終更新日時 : 2016年3月14日 Yori920304 食が命をすくう お料理上手が寿命を縮める？ お料理上手が陥る罠・・・ 素敵なご馳走、毎日続くとどうなるの？ ブログやフェイスブックでもお料理の写真が沢山アップされ、料理サイトでは人気レシピの投稿が盛んですね。 みなさんとても料理上手で、しかもテーブルセッティングも […]
2016年3月13日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 glutenfree 玄米粉入りグルテンフリーブレッド ういろうにならない米粉パン 玄米粉入りグルテンフリーブレッド焼きました。 材料は、米粉、玄米粉、タイガーナッツフラワー、メープルシロップ、菜種サラダ油、塩、レーズン、シナモン、白神こだま酵母。 米粉のパンって、ういろうみ […]
2016年3月12日 / 最終更新日時 : 2016年3月12日 Yori920304 食が命をすくう あなたの考える健康って？ その人が健康であれば、その人は幸福である。 その人が健康であるかどうかを判断すれば、その人が幸福であるかどうかを判断することができる。 マクロビオティックの創始者である桜沢先生のお言葉なのです。 １．疲れを知らない。 ２ […]
