【レシピ】マスタードで作るさつまいものサラダ

   

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手軽に作れる簡単サラダ。

今回はモニターでいただいた、ハウス つぶ入りマスタードを使いました。

【材料】4人分

さつまいも(蒸す)中1本

ハウス つぶ入りマスタード 大さじ1 豆乳 大さじ3 塩少々

巨峰 6つぶ

【作り方】

1.つぶ入りマスタードに豆乳を加えてマヨネーズ状にし、味を見て塩で調える。

2.1に、乱切りしたさつまいもと皮を剥いた巨峰を加えてさっと和える。

★ポイント★

このつぶ入りマスタードは、ピリピリした辛さがなく、マイルドな味わいです。お好みで塩を加えて味の調整をしてみてください。
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