【レシピ】にんじんのぴりり米粉パンケーキ

   

年末年始のパーティ続き。
大ご馳走もいいけれど、女子が集まるランチ会なら、

可愛くヘルシーメニューがいいですよね❤️

 

【レシピブログの「手軽に!豪華に!年末年始のパーティーレシピ」
  レシピモニター参加中】

今回使用したスパイスは、

*GABAN大粗ブラックペパー
*GABANローリエ<ホール>
*GABANカラフルペパー

にんじんのぴりり米粉パンケーキ

にんじんの綺麗な色だけど、大粗のブラックペパーを入れて、ぴりりと大人のパンケーキ。
辛さよりも、香りが先に伝わってきます。

このレシピでは、*GABAN大粗ブラックペパーを使いました。

【レシピ】2人分

にんじんすりおろし 50g 米粉 80g ペーキングパウダー(アルミフリー)小さじ1

豆乳 100g 菜種油 大さじ1/2 塩 少々 大粗ブラックペパー 適宜

【作り方】

  1. 豆乳、菜種油、にんじんすりおろし、塩をボールに入れて、軽く湯煎をしてホイッパーでよく乳化させる。
  2. 米粉とベーキングパウダーをよく混ぜてから、2のボールに加えて合わせる。
  3. フライパンを熱し、油を薄くひいて(分量外)2の生地をお玉1杯程度丸く流し入れ、上から大粗ブラックペパーを振り、ふたをして焼く。
  4. 表面が乾いたらひっくり返して、裏側を2分程度焼く。

 

ポイント!

大粗ブラックペパーはお好みで多く振り入れたり、加減してください。
生地全体が辛くなることはありませんが、香りと食べた時にじんわりホットになりますよ❤️

フライパンを最初によく熱してからは弱火で焼いてくださいね。必ずふたをしてください。ふんわりと焼けます。

年末年始のおもてなし料理レシピ

年末年始のおもてなし料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

LINE@始めました!よろしければご登録ください。
友だち追加

 

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

にほんブログ村 健康ブログ 健康的な生活へ
にほんブログ村

 - recipe , , , , , , ,