2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2016年7月24日 Yori920304 lesson 【満席になりました】グルテンフリーバナナスイーツ ７月のレッスンのお知らせです。 今回のスイーツは バナナのレアチーズケーキ風 バナナケーキ 豆乳、ベーキングパウダーフリー 玄米クリームのバナナジェラート いずれも豆乳、ベーキングパウダーフリーで、極力甘味料も使いません […]
2016年5月13日 / 最終更新日時 : 2016年5月13日 Yori920304 lesson 【追加募集】グルテンフリーマクロビいちごのスイーツ ５月の講座のお知らせです。 ５月２２日（日）２席空きが出ました！ 玄米粉を使ったいちごタルト いちごのジェラート いちごのムース 小麦粉を使わない、グルテンフリーのマクロビスイーツです。 日時：５月１２日（木）、１５日（ […]
2016年5月2日 / 最終更新日時 : 2016年5月2日 Yori920304 glutenfree 季節の和菓子 柏餅 子孫繁栄を意味する柏餅 柏の葉っぱは新芽が出るまで古い葉っぱが落ちないのです。 子孫を絶やさない、家系が絶えず、栄えるという縁起物として、端午の節句に食べられるようになったとか。 柏の葉っぱは、縁起のためだけではなく、殺 […]
2016年4月23日 / 最終更新日時 : 2016年4月23日 Yori920304 glutenfree 豆腐とバナナのチーズケーキ風 マクロビスイーツのチーズケーキ風といえば、お豆腐をよく使います。 定番な感じのチーズケーキ風ですが、こちら豆乳のタンパク質を固めるために、梅酢を使っています。 しょっぱさがやや残るのもいい感じ。 しかも豆乳臭さのあまり感 […]
2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2016年4月18日 Yori920304 lesson 【満席になりました】グルテンフリーマクロビ和菓子講座 申し訳ございません！５月の追加講座も満席となりました！ おうちで手軽に作れる、マクロビ和菓子。 ほっこりと癒される、優しい甘さが人気です。 日時：５月２１日（土） １４時〜１７時 場所：溝の口自宅（お申し込みの方にご連絡 […]
2016年4月5日 / 最終更新日時 : 2016年4月5日 Yori920304 glutenfree 鯉のぼりケーキ試作 米粉で作る、マクロビ鯉のぼりケーキ。 四角い型で焼いて、２匹できます。 意外とボリュームあるかも。 こどもの日は、１９４８年に制定。 こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝することが趣旨です。 古来 […]
2016年4月4日 / 最終更新日時 : 2016年4月4日 Yori920304 glutenfree 米粉の日 4月4日は米粉の日 新潟米粉研究会が制定。 日付は「米」という漢字は分解すると八十八になり、米粉は米の子ども、米の半分と解釈して八十八の半分の四十四から 4月4日を記念日に。 日本では米の消費が1963年度の年間1341 […]
2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 未分類 黒胡麻バナナマフィン 黒胡麻バナナマフィンを焼きました。 材料は、米粉、バナナ、りんごジュース、菜種サラダ油、塩、ベーキングパウダー、黒胡麻ペースト クランブルにくるみ、ココナッツパウダー、米粉、メープルシロップ、菜種サラダ油、塩。 一年中あ […]
2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 what's-today いちごの日 毎月15日は『いちご日』です。 日付は『いち（1）ご（5）の語呂合せから。 イチゴはバラ科の多年草です。 食用として供されているのは、花托（花床ともいう）であり、果実ではありません。 いちごにとっての果実は、一見して種子 […]
2016年3月13日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 Yori920304 glutenfree 玄米粉入りグルテンフリーブレッド ういろうにならない米粉パン 玄米粉入りグルテンフリーブレッド焼きました。 材料は、米粉、玄米粉、タイガーナッツフラワー、メープルシロップ、菜種サラダ油、塩、レーズン、シナモン、白神こだま酵母。 米粉のパンって、ういろうみ […]
