【レシピ】スペアミントのさつまいもトリュフ
【レシピブログの「手づくりで楽しもう♪ハッピーバレンタイン」
モニター参加中】
今回のモニターは
＊GABANバニラビーンズ＜ホール＞
＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
＊GABANスペアミント
スペアミントを使って、さつまいものトリュフを作りました！
ミントとココアの相性が抜群！
甘すぎず、爽やかな風味はバレンタインデーのプレゼントにもぴったりですよ！
材料を混ぜて丸めてまぶすだけなのでとても簡単です！
さつまいものトリュフ
【材料】8個分
さつまいも 60g ココナッツミルク 大さじ1 塩少々 スペアミント 少々
A:クルミ 15g ドライフルーツ（レーズン、プルーン、あんずなど）15g
B:クルミ 20g デーツ10g
ココア、ココナッツパウダー 適宜
【作り方】
- さつまいもは柔らかく蒸してココナッツミルク、塩、スペアミントを加えてマッシュする。
- AとBをそれぞれ刻み、マッシュしたさつまいもの半量ずつに混ぜて4個ずつ丸める。
- Aはココアをまぶし、Bはココナッツパウダーをまぶす。
スペアミントは香り付けに
ドライハーブは生のハーブよりも香りが強くでやすいので、お好みに合わせて
香りを楽しむ程度に使用してみてください。
Follow me!
