2022年8月9日 / 最終更新日時 : 2022年8月9日 Yori920304 lesson 柚子胡椒作り講座 青柚子の季節にしか作れない手作り調味料 「柚子胡椒」の原料は、青ゆず、青唐辛子、塩です。青柚子の青い皮をすりおろし、青唐辛子のへたと種を取り除いたものをすり潰し、塩と一緒に合わせて熟成させたものです。 作り方は難 […]
2021年9月23日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 lesson 塩みりん作り講座 本みりんとみりん風調味料の違いって知っていますか？ 「本みりん」の原料は、蒸したもち米、米麹、焼酎もしくはアルコールです。原料を仕込み、糖化・熟成させると、米麹の酵素の働きによって、もち米のデンプンやタンパク質が […]
2020年2月9日 / 最終更新日時 : 2020年2月9日 Yori920304 lesson 【募集】親子でお雛様の飾り巻き寿司教室 可愛いお雛様の飾り巻き寿司を動物性食品を使わず作ります 合成着色料が入った素材や、白砂糖、卵などの動物性食品を使わずに作ります。 一つのお寿司にお内裏様とお雛様が可愛く並ぶ飾り巻き寿司。 ひな祭りは女の子の節句。 小さな […]
2019年12月17日 / 最終更新日時 : 2019年12月17日 Yori920304 glutenfree 【募集】米粉のマクロビクリスマスケーキ講座 米粉で作る、マクロビクリスマスケーキ ベーキングパウダーを使わないで作る、ふわふわのスポンジケーキに 豆乳で作るホイップクリームでデコレーション 一人１台作ってお持ち帰りの講座です。 １２cmの可愛い丸型のケーキ。（使う […]
2019年11月6日 / 最終更新日時 : 2019年11月8日 Yori920304 lesson 現在募集中のお教室＆コラボ、ワークショップ 秋の豪徳寺ツアー＆西きほ子さんグループセッションinよりどころ ＊１１月４日→終了 ２０日→満席 好評につき、次回開催決定！ １月２１日（火）、２６日（日） 米粉のベジまん １１月５日→終了し […]
2019年10月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月31日 Yori920304 lesson 【募集】オーブンを使わないクリスマスケーキと2020年運気を上げるランチ 今年もクリスマスケーキ講座の季節がやってきました！ かわいいドーム型のデコレーションケーキ 動物性食品不使用 グルテンフリーの優しいケーキです。 スポンジ部分は米粉で作ります。 ベーキングパウダー不使用。しかも、フライパ […]
2019年10月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月19日 Yori920304 lesson 【募集】マクロビ丸ごとかぼちゃプリンと栗マフィン 毎年好評の丸ごとかぼちゃプリンと栗マフィン 今年も丸ごとかぼちゃプリンの季節がやってきました！ マクロビオティックスイーツなので、乳製品、動物性食品、白砂糖は使用していません。 手土産にも可愛いスイーツです。 今回は、ス […]
2019年9月26日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 Yori920304 lesson 【募集】日常を豊かにする 食事と顔ヨガ 自分メンテナンスで毎日が楽しくなる！ 飾らない、華美ではないけど、、、 日常を豊かにする 食事と顔ヨガ 毎日毎日繰り返される食事。毎日毎日、覗く鏡に映る自分の顔。 どちらも自分の身体と心を良い状態に調えることに、大いに影 […]
2019年9月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月4日 Yori920304 lesson 【募集】米粉のベジ肉まんとあんまん グルテンフリーのベジ肉まん、あんまんを作ろう！ 涼しくなってくると、ほかほかふわふわの肉まん、あんまんが美味しいですね！ しかも、グルテンフリーでマクロビレシピ！ ベジタリアンじゃなくても、とっても美味しいと評判のレシピ […]
2019年7月2日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 Yori920304 lesson 【募集】布草履作り＆マクロビランチ 布草履を手作りしましょう！ 足に優しく環境にも優しい布草履。 材料は古くなったシーツや浴衣。布を裂いて、紐を作り、草履を編んでいきます。 使わなくなった布が、草履として生き返ります。 材料となる紐作り、鼻緒はあらかじめこ […]
