2017年8月5日 / 最終更新日時 : 2017年8月5日 Yori920304 食が命をすくう 古代小麦の勉強会 行いました ８月３日にうちで古代小麦の勉強会を開催しました。 講師はAMAJapanの七林さんにお越しいただきました。 まずは、なぜ小麦アレルギーが起こるのか、小麦の現状と、古代小麦とはどういうものなのか、詳しくお話しいただきました […]
2017年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年8月4日 Yori920304 recipe 【レシピ】バジルとトマトのピラフ 【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」モニター参加中】 今回のモニターは ＊GABANあらびきチリペパー ＊GABANバジル ＊GABANレモングラス バジルを使ってトマトのピラフを作りました！ […]
2017年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年8月4日 Yori920304 recipe 【レシピ】プチトマトのスパイシースープ 【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」モニター参加中】 今回のモニターは ＊GABANあらびきチリペパー ＊GABANバジル ＊GABANレモングラス レモングラスを使ってプチトマトのスパイシース […]
2017年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 Yori920304 glutenfree 【募集】米粉食パンと米粉のお食事マフィンクラス 米粉の食パン一斤作ってお持ち帰りクラス 米粉と玄米を使って作る、食パンのクラスです。 他の粉は使いません。 米粉の食パンは、しっとりもちもち。 でも、米粉特有のねっちりした感じではありません。 また、冷めて翌日になると、 […]
2017年7月31日 / 最終更新日時 : 2017年7月31日 Yori920304 recipe 【レシピ】クスクスのピリ辛サラダ 【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」モニター参加中】 今回のモニターは ＊GABANあらびきチリペパー ＊GABANバジル ＊GABANレモングラス クスクスのピリ辛サラダを作りました！ クスク […]
2017年7月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月29日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 AtoZ 冬瓜 冬瓜って冬にできるんじゃないの？ 冬の瓜と書きますが、収穫時期は７月から９月にかけて。 完熟後皮が硬くなり、貯蔵性に優れます。 丸のままなら、冷暗所に保管で冬まで日持ちがすることから、冬瓜と呼ばれています。 切ってしまっ […]
2017年7月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月27日 Yori920304 未分類 古代小麦勉強会と夏のマクロビランチ会 小麦アレルギーの人も、小麦アレルギーじゃない人も、知っておいて欲しい、小麦の話 小麦が苦手な方のために、普段はグルテンフリーのマクロビスイーツや、米粉パンなどを教えておりますが、実際のところ、小麦の何が体に良くないのか？ […]
2017年7月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月24日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ とうもろこし 世界三大穀物の一つ、とうもろこしはイネ科の植物なのです 私たちはとうもろこしは茹でたり焼いたりして食べるものという意識が強いと思いますが、挽いて粉にして焼いたり、おかゆのようにして煮て食べたりと、主食にしている国や民族も […]
2017年7月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月21日 Yori920304 what's-today カレーは夏に食べてこそ！ 夏にカレーが美味しく感じるには訳があるんです。 いまや日本食化しているカレー。 大人も子供も大好き。 暑い夏に、汗をかきながら食べるカレーが美味しいですよね！ カレーは、多種類の香辛料を使ったインド料理の調理法に対して、 […]
2017年7月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月13日 Yori920304 lesson 米のベーグル ランチ講座 昨年好評だった、米粉のベーグル。今年のレシピも美味しいよ！ 昨年のレシピも、米粉と普通にお台所にあるものとで、白神こだま酵母で発酵させて焼きました。 今年のベーグルは、マクロビアン的にもお勧めなレシピにパワーアップ！ 成 […]
