マクロビホワイトデー

３月14日 　ホワイトデー
クランベリーマフィンを焼きました。
材料は、米粉、アーモンドパウダー、おから、豆乳、メープルシロップ、菜種サラダ油、ベーキングパウダー、塩、クランベリー

一般的にバレンタインデーにチョコレート等を貰った男性が、そのお返しとしてキャンディ・マシュマロ・ホワイトチョコレート等のプレゼントを女性へ贈る日。
この習慣は日本で生まれ、中国・台湾・韓国など一部の東アジアでも定着しているますが、欧米ではこういった習慣は見られません。

日本におけるホワイトデーの元祖については諸説あり、ホワイトデーの時期になると各陣がそれぞれが元祖だと広報しています。

記録として残っている元祖は、1973年（昭和48年）に不二家とエイワが協力し、チョコレートのお返しにキャンディやマシュマロを贈ろうと『メルシーバレンタイン』キャンペーンを開催したとする新聞記事があります（読売新聞）。その中では“白（ホワイト）には「幸福を呼ぶ」「縁起が良い」という意味がある”ということで、バレンタインデーの1ヶ月後にと称してホワイトデーを設定したと記事は伝えています。

日本の影響で、韓国、台湾、中国の一部でもホワイトデーが行われています。中国語では「白色情人節」と表記します。

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