【レシピ】ミョウガのキャラウェイ炒め
【レシピブログの「スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ」モニター参加中】
手軽に作れる夏野菜炒め。
今回はモニターでいただいた、GABANキャラウェイ＜ホール＞を使いました。
【材料】３人分
みょうが １０個 ドライトマト １０g
GABANキャラウェイ＜ホール＞ 小さじ1/4 オリーブオイル 小さじ１ 塩 少々
【作り方】
1.みようがは千切りにし、ドライトマトはお湯に浸けて戻し、細切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて、キャラウェイを加えて香りを出す。
3.２にみょうがを加えてさっと炒め、ドライトマトを加えて塩で味を調える。
★ポイント★
オリーブオイルが熱くなるまえにキャラウェイを入れて、香りを出してください。
みょうがは生でも食べられるので、炒める時間は短くすると、しゃきっとした食感が残ります。
塩はお好みで加減してください。
Follow me!
