「 発酵食品 」 一覧

ザワークラウト

日本の白菜漬けか、ドイツのキャベツ漬けかという感じの、国を代表する漬け物定番。 …

お台所の薬箱 食材AtoZ 甘酒のススメ

甘酒には2種類あるのです 麹を使用する製造方法と酒粕を使用する製造方法 麹を使用 …