【募集】米粉のアップルパイと花びら餅

      2017/12/25

米粉で編み込みのアップルパイを作りましょう!

ちいさなミニアップルパイを、一人1個作りますよ。

アップルパイといえば、生地が編んである、あのタイプです。

中にはりんごが詰まっています。

成形自体が難しい米粉ですが、ちょっとした工夫をすると、こんな可愛いパイになりますよ!

 

新年の和菓子、花びら餅も、マクロビオティックでグルテンフリー

茶道では初釜(新年最初に行われる茶会)の主菓子として使われているお菓子です。

甘いお餅にごぼうが入っているなんて、ちょっと不思議ですよね。

このお菓子の歴史は古く、もともとは宮中でおせち料理の一つと考えられ、お雑煮のかわりに食べられていたものだそうです。

ごぼうと白あんは用意しておくので、周りの生地を作って、みなさんで花びら餅を形作ります。

 

【募集内容】

日時:

1月6日(土)→満席

1月7日(日)→満席

1月11日(木)→満席

 

11時から14時

ミニアップルパイ一人1台お持ち帰り

マクロビランチ、ケーキの試食は講師が作ったものをお出しします。

講座料:6,000円(当日お持ちください)

*講座開始1週間以降からのキャンセルは全額お振込をお願いしていますので、お気をつけください。

持ち物:エプロン、お手拭き、お持ち帰り用タッパー、手提げなど。

場所:田園都市線 溝の口(お申し込みの方にご連絡いたします)

ご希望の日にちを明記し、こちらからお願いします!

【グループレッスン】
3人もしくは4人でグループレッスンを行います。

ご希望の方はご連絡くださいね!

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