【募集】マクロビ春の和菓子講座

      2017/02/21

お家で簡単にできる、マクロビ春の和菓子はいかが?

ケーキに比べて難しそうなイメージの和菓子ですが、意外と簡単に出来ちゃいます。

しかも、市販のものは白いお砂糖がたっぷり使ってあったり、保存性を高めるために、硬くならないように様々な添加物を使用していますが、マクロビ和菓子は白いお砂糖を使わないし、もちろん添加物も使いません。

自然な甘みで心も和む美味しさ。

手作りならではの贅沢です。

小麦粉を使わない、グルテンフリーの和菓子。作っている時からほんわか幸せになります。

その1 桜の甘酒まんじゅう

おまんじゅうの皮は甘酒を使ってほんのり甘く、中のあんこはあずきとデーツで作っています。

桜の塩漬けの香りが蒸しあがるとふわっと香り、まさに春のお菓子です。

その2 桜のどら焼き

見た目もかわいい、ミニどら焼き。
皮は米粉と豆乳で。ほんのりピンク色のかわいい生地。
中のあんこは白あんに桜の塩漬けを加えています。
白あんはアガベで甘みをつけ、桜の塩漬けの香りと塩気がアクセントとなっています。

その3 いちご大福

大福の皮は白玉粉で作ります。皮には甘みをつけず、塩のみ。

中のあんこやいちごの甘みを引き立てます。
あんこは桜の甘酒まんじゅうと同じ、あずきとデーツで作ります。
ちょこっと覗いている黄色いクリームは豆乳で作ったカスタード。
いちごは可能な限り、無農薬のものを用意します。

出来立てを食べるのは至福の瞬間です!

3種類のマクロビ春の和菓子とマクロビランチつきレッスン

3種類の和菓子を作り、マクロビランチを食べて、デザートとしてご試食。
作った和菓子のお持ち帰りもありますよ。

日時:

いずれも11時から14時

3月8日(水)→満席となりました!

3月12日(日)→あと2名

3月15日(水)→あと1名

3月18日(土)→あと1名

3月28日(火)→あと2名
*この他の日をご希望の方はご連絡ください。ご希望があればレッスンを追加します。

会費:6,000円

当日お持ちください。
*レッスン日1週間前からのキャンセルは全額お振込をお願いします。

場所:神奈川県 田園都市線 溝の口駅 徒歩7分(お申し込みの方にご連絡します)

持ち物:エプロン、お手拭き、お持ち帰り用タッパーなど

講師:寄國揚こ プロフィールはこちら!

 

お申し込みはご希望の日にちを明記し、こちらからお願いします!

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