2016年7月6日 / 最終更新日時 : 2016年7月6日 Yori920304 macrobioticslife 味噌・醤油・酢・甘酒・麦汁・納豆・テンペをサクサク作る！ 味噌の仕込み経過を観察中 ７月の土曜日、３日間、朝１０時から１６時３０分まで。 東京農業大学のカレッジ講座に参加中。 この講座は教室で醸造、発酵食品、酒類、そして微生物と酵素を「座学」し、自宅で「少量」の味噌、しょうゆ、 […]
