2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 甘酒のススメ 甘酒には２種類あるのです 麹を使用する製造方法と酒粕を使用する製造方法 麹を使用する製造方法は米こうじと米を原料とします。 基本の作り方は、１合の米を普通に炊いて、炊き上がったら１合の水を加えておかゆ状にし５５度から６０ […]
2019年11月9日 / 最終更新日時 : 2019年11月8日 Yori920304 recipe 【レシピ】米粉で作る甘酒ココアプリン 飲む点滴と言われる、甘酒。 自然な甘みで穏やかなスイーツはいかがですか？ 簡単なので、ぶきっちょさんでも大丈夫！ 【材料】カップ5個 豆乳 250cc 甘酒50cc（濃いもの） 米粉 10g ココア 大さじ2 塩 ひと […]
2017年12月1日 / 最終更新日時 : 2017年12月1日 Yori920304 recipe 【レシピ】古代小麦のハーブスコーン アレルギーが出にくいと言われる古代小麦を使って、大人のスコーン作りました 品種改良をされていない、古代小麦はアレルギーを起こしにくいと言われています。 素朴で風味の良い小麦ですが、普通の小麦と比べると、生地をまとめにくい […]
