2020年2月16日 / 最終更新日時 : 2020年2月16日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 寒天 １gの寒天で１００gの水を固めることができます！ 寒天で思い浮かべるのは、あんみつとかみつ豆に入っている、キューブの半透明なものでしょうか？ あの状態のもので、水分に対して1.5％の寒天です。 食感はコリっとしていて、噛 […]
2017年7月1日 / 最終更新日時 : 2017年6月30日 Yori920304 macrobioticslife 富士山の山開き 山開きにちなみ、夏のデザートの定番も富士山型に 山梨県側では７月１日に山頂で神事を行うという伝統を重んじるという理由で、この日の開山を重視しているようですね。 実際には、雪は自然に溶けてなくなっているわけではなく、ブルト […]
2016年12月22日 / 最終更新日時 : 2016年12月22日 Yori920304 what's-today 冬至に運のつく食べ物 冬至に運気アップするチャンス！ 冬至は一年で一番太陽の位置が低くなる日。この日を境に再び上昇することから、運気も上がると言われていました。 いろはの一番最後である「ん」もまたはじめに戻って運気が上昇するとの […]
