2019年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月4日 Yori920304 what's-today 和菓子歳時記 １１月亥の子餅 【和菓子歳時記】 暮らしの一部として根付く歳事は遠い昔から和菓子と深い結びつきがありました。 １１月には、亥の子餅をいただく風習があります。 亥の月は旧暦の１０月、今の暦でいうところの１１月を指します。 亥の子は亥の月の […]
2017年10月8日 / 最終更新日時 : 2017年10月10日 Yori920304 lesson 【募集】秋のマクロビ和菓子と栗マフィン 秋らしい爽やかなお天気は気持ちいいですね。 秋らしい食材や、この時期にいただく和菓子を作ってみませんか？ 今回作るのは、 亥の子餅（小豆あんの中に木の実やドライフルーツを入れて包んだ、イノシシの子供に見立てた和菓子） 米 […]
2016年10月11日 / 最終更新日時 : 2016年10月31日 Yori920304 lesson 【募集】１１月のマクロビ和菓子教室 亥の子餅と芋蒸し羊羹 １１月のマクロビ和菓子教室のお知らせです。 １１月の和菓子と言えば、亥の子餅。 季節限定のお菓子で、和菓子やさんでは１０月中旬から１１月中旬くらいまで、限定販売しているところもありますね。 古代中国では、「亥の月、亥の日 […]
