2019年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月4日 Yori920304 what's-today 和菓子歳時記 １１月亥の子餅 【和菓子歳時記】 暮らしの一部として根付く歳事は遠い昔から和菓子と深い結びつきがありました。 １１月には、亥の子餅をいただく風習があります。 亥の月は旧暦の１０月、今の暦でいうところの１１月を指します。 亥の子は亥の月の […]
2016年12月26日 / 最終更新日時 : 2017年1月6日 Yori920304 lesson 【募集】１月のマクロビ和菓子講座 花びら餅をマクロビスイーツで！ 茶道では初釜(新年最初に行われる茶会）の主菓子として使われているお菓子ですが、和菓子を自宅で、しかも、マクロビ仕様で作るんですよ！ 砂糖を使わないで、甘さ控えめ。 新年にいただく和菓子を作 […]
