2016年6月12日 / 最終更新日時 : 2016年6月13日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 茄子 秋茄子は嫁に食わすな、は意地悪？それとも？ 秋茄子は美味しいので、勿体無いから嫁には食わすな、という姑の嫁いびりという意味と、茄子は体を冷やす、あるいは、種が少ないので、子供ができないといけないから嫁には食 […]
2016年6月12日 / 最終更新日時 : 2016年6月12日 Yori920304 glutenfree ブラウンマルチクイックタイアップレッスン報告 ブラウンマルチクイックを使った料理教室実施報告 ５月に［ブラウンxクスパ］コラボレーション企画に参加しました。 ブラウン ハウスホールド この日のレッスンは、米粉のマーブルシフォンケーキとブラウンマルチクイ […]
2016年6月3日 / 最終更新日時 : 2016年6月30日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ こんにゃく おでんにつける辛子の方が高カロリー！ こんにゃくの成分は９６〜９７％は水分。 カロリーの極めて低い食品の一つです。 一枚３００gのこんにゃくのカロリーは２１キロカロリー。 それを４つ切りしたおでんに２gの練り辛子をつけた […]
2016年5月27日 / 最終更新日時 : 2016年5月27日 Yori920304 recipe 【レシピ】アジアンスパイス料理 【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで！」レシピモニター参加中】 今回のモニターは ＊GABANクミン＜ホール＞ ＊GABAN香菜（パクチー） ＊GABAN花椒塩＜パウダー＞ の三種類 今日は花椒塩＜パウダー＞、 […]
2016年5月26日 / 最終更新日時 : 2016年5月27日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ ひじき ひじきにはオスとメスがある？ ひじきは、オスとメスがそれぞれ違った株で育つ 雌雄異株の海藻です。 雌株で育った卵に、雄株で育った精子が受精し、受精卵となります。 受精卵は水温が高くなる５月ごろから放出されはじめ、やがて岩 […]
2016年5月25日 / 最終更新日時 : 2016年6月2日 Yori920304 lesson 【募集】紫陽花の飾り巻き寿司教室 雨にぬれた紫陽花のように、鮮やかな飾り巻き寿司。 普段巻き寿司を作ったことない方でも楽しみながら、作ることが出来ます。 ２０１６年 関東の梅雨入りは６月４日から１１日の間とか。 長い雨の時期は鬱陶しいものですが、雨にぬれ […]
2016年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年6月24日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ ズッキーニ ズッキーニときゅうりの違いは？ 見た目はきゅうりが大きくなったようなズッキーニ。 きゅうりと同じウリ科ですが、きゅうりはウリ科きゅうり族、ズッキーニはウリ科かぼちゃ族です。 ズッキーニはかぼちゃの仲間なのですね〜。 これ […]
2016年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年6月21日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 桑 蚕が食う葉（くうは）で桑という？ お散歩道で見つけた蚕の幼虫。 桑と聞いて何を思い浮かべますか？ 私は真っ先に蚕の飼育を思い出します。 小学生の時、理科の授業で蚕を育てたことがありました。 蚕が食べるのは、桑の葉っぱ。桑 […]
2016年5月14日 / 最終更新日時 : 2017年6月20日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ びわ びわを植えると不幸になる？？ びわを見かける季節になると、初夏だな〜と思います。 シーズンは５月末くらいから６月。 季節感のある、くだものですね。 でもそんなびわが庭に植えると不幸になるという言い伝えがあるのをご存知です […]
2016年5月13日 / 最終更新日時 : 2016年5月13日 Yori920304 lesson 【追加募集】グルテンフリーマクロビいちごのスイーツ ５月の講座のお知らせです。 ５月２２日（日）２席空きが出ました！ 玄米粉を使ったいちごタルト いちごのジェラート いちごのムース 小麦粉を使わない、グルテンフリーのマクロビスイーツです。 日時：５月１２日（木）、１５日（ […]
