2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2018年6月11日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 梅 青梅は毒？ 青梅には毒が含まれているから食べてはいけません、と言われたことがありませんか？ 青梅に限らず、未熟な果実の中には、アミグダリンという物質がふくまれております。 未熟な果実は、子孫を残すために、外敵から身を守る […]
2016年10月5日 / 最終更新日時 : 2016年10月5日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱AtoZ 柿 柿は神様からの贈り物 日本の秋の果物の代表とも言える、柿。 秋が深まるとともに、柿も色づいていきますね。 英語では、Persimmon。 学名は「ディオスピロス・カキ(Diospyros kaki)」。 ディオスには「神 […]
2016年6月24日 / 最終更新日時 : 2016年6月24日 Yori920304 体の不調 梅雨時の食べ方 天候の変化に体も疲れる時期 雨が降って気温が低下したと思ったら、晴れて急に蒸し暑くなったりと、天候の変化に体が疲れる時期ですよね。 暑さにも体が慣れてなく、そんな時は食欲も落ちてしまいます。 無理にたくさん食べようとしな […]
2016年6月12日 / 最終更新日時 : 2016年6月13日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 茄子 秋茄子は嫁に食わすな、は意地悪？それとも？ 秋茄子は美味しいので、勿体無いから嫁には食わすな、という姑の嫁いびりという意味と、茄子は体を冷やす、あるいは、種が少ないので、子供ができないといけないから嫁には食 […]
2016年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年6月21日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 桑 蚕が食う葉（くうは）で桑という？ お散歩道で見つけた蚕の幼虫。 桑と聞いて何を思い浮かべますか？ 私は真っ先に蚕の飼育を思い出します。 小学生の時、理科の授業で蚕を育てたことがありました。 蚕が食べるのは、桑の葉っぱ。桑 […]
2016年5月14日 / 最終更新日時 : 2017年6月20日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ びわ びわを植えると不幸になる？？ びわを見かける季節になると、初夏だな〜と思います。 シーズンは５月末くらいから６月。 季節感のある、くだものですね。 でもそんなびわが庭に植えると不幸になるという言い伝えがあるのをご存知です […]
