【レシピ】さつまいものジュース甘露煮
【レシピブログの「彩り華やか＆かんたん朝ごはん」
レシピモニター参加中】
今回のモニターは
＊GABANパプリカ＜パウダー＞
＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
＊GABANフレンチハーブミックス＜フリーズドライ＞
パプリカを使ったさつまいものジュース甘露煮を作りました！
手前です。
ノンオイルなのでヘルシー！
さつまいものジュース甘露煮
【材料】２人分
さつまいも 中１本 りんごジュース ５０cc程度 塩少々 パプリカ 少々
【作り方】
- さつまいもは皮をむき、２cmくらいの厚さに切る。
- フライパンにりんごジュースを入れ、さつまいもを並べて入れて、塩少々をふる。
- 時々ひっくり返し、水分がなくなるまで火にかける。
- りんごジュースが飴状になってきたら、全体に絡めて火を止め、盛り付けをしてパフリカをふりかける。
パプリカは手にとってからふりかけてね！
ハーブの容器から直接かけようとすると、思っている以上にパプリカが出てしまったり、かけたいと思っているとこ以外に降りかかってしまうので、一旦手にパフリカを出してから、指でつまんでのせるようにすると、綺麗に仕上がります。
パプリカは赤いので辛そうに見えますが、辛味はありません。
色味とかすかな香りを楽しみましょう！
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