リクエストを受けて、米粉のベーグル教室開催いたします。 今回はクリスマス時期ですので、米粉のシュトーレンも作りますよ。     どちらも、グルテンフリー、マクロビオティックのレシピです。 日時： １２ […]

暑かった夏も終わり、秋らしくなり、だんだんと寒さも感じるようになりましたね。 ほかほかふわふわな米粉で作る、マクロビ中華まんはいかがですか？ 見た目も食感もお肉っぽいけど、お肉ではありません。 でも、とってもジューシーで […]

毎年好評の丸ごとかぼちゃプリンと栗マフィン 今年も丸ごとかぼちゃプリンの季節がやってきました！ マクロビオティックスイーツなので、乳製品、動物性食品、白砂糖は使用していません。 手土産にも可愛いスイーツです。 今回は、ス […]

秋到来！夏負けの症状が出る頃です。 今年の夏は記録的な猛暑でしたね。 ９月に入ってもしばらくはこの暑さも続くようですが、季節は確実に秋に向かっています。 少し穏やかな気候になってきた時、夏の暑さの影響が体の疲れとして出や […]

夏の和テイスト　マクロビスイーツはいかがですか？ 桃大福 求肥の中は、白あんで包まれた桃が入っています。 ひえのベリータルト 炊いたひえをタルト生地にし、葛粉とりんごジュースで練った、ブルーベリーとブラックベリーのフィリ […]

マクロビオティックなパンダの飾り巻き寿司をつくろう！ ★キッチン雑貨のお土産付   MENU  ♬パンダの飾り巻き寿司＆にんじんときゅうりのリボンサラダ♬ お野菜たっぷり、白砂糖不使用。マクロビオティック仕様 […]

３種ケーキの焼き比べ　マクロビおやつ実験室 ケーキを焼き時、膨らませる方法がいくつかあります。 卵を使う場合は、泡立ててその力で膨らませることもあるし、ビーガンケーキの場合は、卵は使わないので、豆乳を泡立てて膨らませるこ […]