2017年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 Yori920304 glutenfree 【募集】米粉食パンと米粉のお食事マフィンクラス 米粉の食パン一斤作ってお持ち帰りクラス 米粉と玄米を使って作る、食パンのクラスです。 他の粉は使いません。 米粉の食パンは、しっとりもちもち。 でも、米粉特有のねっちりした感じではありません。 また、冷めて翌日になると、 […]
2017年7月31日 / 最終更新日時 : 2017年7月31日 Yori920304 recipe 【レシピ】クスクスのピリ辛サラダ 【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」モニター参加中】 今回のモニターは ＊GABANあらびきチリペパー ＊GABANバジル ＊GABANレモングラス クスクスのピリ辛サラダを作りました！ クスク […]
2017年7月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月29日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 AtoZ 冬瓜 冬瓜って冬にできるんじゃないの？ 冬の瓜と書きますが、収穫時期は７月から９月にかけて。 完熟後皮が硬くなり、貯蔵性に優れます。 丸のままなら、冷暗所に保管で冬まで日持ちがすることから、冬瓜と呼ばれています。 切ってしまっ […]
2017年7月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月27日 Yori920304 未分類 古代小麦勉強会と夏のマクロビランチ会 小麦アレルギーの人も、小麦アレルギーじゃない人も、知っておいて欲しい、小麦の話 小麦が苦手な方のために、普段はグルテンフリーのマクロビスイーツや、米粉パンなどを教えておりますが、実際のところ、小麦の何が体に良くないのか？ […]
2017年7月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月24日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ とうもろこし 世界三大穀物の一つ、とうもろこしはイネ科の植物なのです 私たちはとうもろこしは茹でたり焼いたりして食べるものという意識が強いと思いますが、挽いて粉にして焼いたり、おかゆのようにして煮て食べたりと、主食にしている国や民族も […]
2017年7月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月21日 Yori920304 what's-today カレーは夏に食べてこそ！ 夏にカレーが美味しく感じるには訳があるんです。 いまや日本食化しているカレー。 大人も子供も大好き。 暑い夏に、汗をかきながら食べるカレーが美味しいですよね！ カレーは、多種類の香辛料を使ったインド料理の調理法に対して、 […]
2017年7月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月13日 Yori920304 lesson 米のベーグル ランチ講座 昨年好評だった、米粉のベーグル。今年のレシピも美味しいよ！ 昨年のレシピも、米粉と普通にお台所にあるものとで、白神こだま酵母で発酵させて焼きました。 今年のベーグルは、マクロビアン的にもお勧めなレシピにパワーアップ！ 成 […]
2017年7月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月12日 Yori920304 macrobioticslife マクロビ的土用の丑の日に食べるもの 土用の丑の日はうなぎを食べる日にあらず ２０１７年、世間一般的に言われる、夏の土用の丑の日は７月２６日と８月６日。 土用とは、四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、18日（または19日）の期間のことを言います。   […]
2017年7月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月7日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ みょうが みょうがを食べ過ぎると馬鹿になるって本当？ みょうがを食べ過ぎると馬鹿になるって話、聞いた事があると思いますが、本当なのでしょうか？ 結論から言うと、そのようなことはありません。 その由来としては、お釈迦様の弟子の中に、 […]
2017年7月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月4日 Yori920304 macrobioticslife 七夕に食べるもの 日本の七夕は、中国の伝説と日本の神事が合わさったもの 日本古来の行事として、 乙女が着物を織って棚にそなえ、神様を迎えて秋の豊作を祈り、人々のけがれをはらう という神事が行われていました。 日本の七夕は、日本の神事と中国 […]
