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2021年12月27日 / 最終更新日時 : 2021年12月27日 Yori920304 recipe

デーツのナッツ包み

オタフクソースxレシピブログのコラボ広告企画に当たりました! デーツ<なつめやしの実>をモニタープレゼントされました!オタフクソースの材料にデーツが使われているんですね、初めて知りました! デーツのナッツつつみ【材料】1 […]

2021年12月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月10日 Yori920304 macrobioticslife

食で人を幸せにしたい。

料理好きな私がマクロビオティックに惹かれたわけ。   「You are what you eat.」 あなたはあなたが食べるものでできている。   英語の有名なことわざだが、私が初めてこの言葉を知ったのは、マクロビオティ […]

2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 Yori920304 macrobioticslife

ハロウィンマルシェ

10月31日(日)”よりどころ”にて、リアルマルシェをおこないます。 マクロビ、グルテンフリーのお菓子 無添加調味料 白砂糖不使用ジャム 草木染め ハンドメイド作品 丸ごと坊ちゃんかぼちゃプリン     グルテンフリーハ […]

2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 Yori920304 macrobioticslife

よりどころランチ会開催いたしました。

    今月から始めたよりどころランチ会。よりどころは飲食店の営業許可を受けているお店で、予約制でどなたでもご利用できます。 でも、お一人では予約しにくい・・・という声を多数いただいていたので、月に1回、ランチ会の日を作 […]

2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 workshop-etc

お着物でマクロビランチ会

お着物でお出かけしたいけど、機会がない・・・という方や、お着物がお好きな方のためのマクロビランチ会です。 季節にあったお野菜を気候にあった調理法で。手作りの発酵食品や発酵調味料。結婚して30年。自分の家庭の味として長年積 […]

2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 Yori920304 workshop-etc

yoridocoroマクロビランチ会のお知らせ

第四土曜日はよりどころの日 普段予約制のマクロビオティックのランチを受けていますが、 お一人だと予約しにくいという声を多数いただき、 月に一回、気楽にお越しいただけるように、 ランチ会を開催することにしました。   季節 […]

2021年9月23日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 lesson

塩みりん作り講座

本みりんとみりん風調味料の違いって知っていますか?     「本みりん」の原料は、蒸したもち米、米麹、焼酎もしくはアルコールです。原料を仕込み、糖化・熟成させると、米麹の酵素の働きによって、もち米のデンプンやタンパク質が […]

2020年7月31日 / 最終更新日時 : 2020年7月31日 Yori920304 recipe

ズッキーニのポタージュ

ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬産の新鮮お野菜を使ったレシピをご紹介します。 私の住まいは東京なので、近郊からのお野菜はとっても嬉しいです。 今回は、ズッキーニを使って、簡単ポタージュを作りました!新鮮でプリプリ […]

2020年7月18日 / 最終更新日時 : 2020年7月18日 Yori920304 recipe

ザワークラウト

日本の白菜漬けか、ドイツのキャベツ漬けかという感じの、国を代表する漬け物定番。 ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬産の新鮮お野菜を使ったレシピをご紹介します。 私の住まいは東京なので、近郊からのお野菜はとっても嬉し […]

2020年6月28日 / 最終更新日時 : 2020年6月28日 Yori920304 recipe

【レシピ】大根と上州和牛の炒め煮

「ぐんまクッキングアンバサダー」今回届いた食材は、上州和牛ローススライス群馬県産が誇るブランド牛。普段はお肉料理を作らないのですが、今回は実家母のために、料理しました。 【材料】4人分大根 200g上州和牛上州和牛ロース […]

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1日1組限定の完全予約制マクロビオティックランチ
グルテンフリースイーツの販売

*交通アクセス*
東京都世田谷区宮坂
小田急線経堂駅下車徒歩3分
お車の方は近隣のパーキングをご利用ください

営業日:月・火・水・土・日
営業時間:入店を11時30分〜13時30分の間でご都合の良いお時間でご予約ください

ご予約・お問い合わせは
メール・SNSのメッセージでどうぞ

yokoyorikuni

寄國 揚こ Yoko Yorikuni
yoridocoro店主。「気づきの食」料理カウンセラー。マクロビオティック食のランチ会主催のほか、グルテンフリースイーツの販売、少人数制の料理教室や食にまつわる学びの講座、レシピ提供、保育園で子どもたちのマクロビ給食を作る出張料理人などで食と健康に関わる活動をしています。

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