2021年12月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月10日 Yori920304 macrobioticslife 食で人を幸せにしたい。 料理好きな私がマクロビオティックに惹かれたわけ。 「You are what you eat.」 あなたはあなたが食べるものでできている。 英語の有名なことわざだが、私が初めてこの言葉を知ったのは、マクロビオティ […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 Yori920304 macrobioticslife ハロウィンマルシェ 10月31日（日）”よりどころ”にて、リアルマルシェをおこないます。 マクロビ、グルテンフリーのお菓子 無添加調味料 白砂糖不使用ジャム 草木染め ハンドメイド作品 丸ごと坊ちゃんかぼちゃプリン グルテンフリーハ […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 Yori920304 macrobioticslife よりどころランチ会開催いたしました。 今月から始めたよりどころランチ会。よりどころは飲食店の営業許可を受けているお店で、予約制でどなたでもご利用できます。 でも、お一人では予約しにくい・・・という声を多数いただいていたので、月に１回、ランチ会の日を作 […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 workshop-etc お着物でマクロビランチ会 お着物でお出かけしたいけど、機会がない・・・という方や、お着物がお好きな方のためのマクロビランチ会です。 季節にあったお野菜を気候にあった調理法で。手作りの発酵食品や発酵調味料。結婚して３０年。自分の家庭の味として長年積 […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 Yori920304 workshop-etc yoridocoroマクロビランチ会のお知らせ 第四土曜日はよりどころの日 普段予約制のマクロビオティックのランチを受けていますが、 お一人だと予約しにくいという声を多数いただき、 月に一回、気楽にお越しいただけるように、 ランチ会を開催することにしました。 季節 […]
2021年9月23日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 Yori920304 lesson 塩みりん作り講座 本みりんとみりん風調味料の違いって知っていますか？ 「本みりん」の原料は、蒸したもち米、米麹、焼酎もしくはアルコールです。原料を仕込み、糖化・熟成させると、米麹の酵素の働きによって、もち米のデンプンやタンパク質が […]
2020年7月31日 / 最終更新日時 : 2020年7月31日 Yori920304 recipe ズッキーニのポタージュ ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬産の新鮮お野菜を使ったレシピをご紹介します。 私の住まいは東京なので、近郊からのお野菜はとっても嬉しいです。 今回は、ズッキーニを使って、簡単ポタージュを作りました！新鮮でプリプリ […]
2020年7月18日 / 最終更新日時 : 2020年7月18日 Yori920304 recipe ザワークラウト 日本の白菜漬けか、ドイツのキャベツ漬けかという感じの、国を代表する漬け物定番。 ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬産の新鮮お野菜を使ったレシピをご紹介します。 私の住まいは東京なので、近郊からのお野菜はとっても嬉し […]
2020年6月28日 / 最終更新日時 : 2020年6月28日 Yori920304 recipe 【レシピ】大根と上州和牛の炒め煮 「ぐんまクッキングアンバサダー」今回届いた食材は、上州和牛ローススライス群馬県産が誇るブランド牛。普段はお肉料理を作らないのですが、今回は実家母のために、料理しました。 【材料】４人分大根 ２００g上州和牛上州和牛ロース […]
2020年5月31日 / 最終更新日時 : 2020年5月31日 Yori920304 what's-today 干しレタスのチャーハン 一年中手に入るレタスですがぐんまのレタスはこれからが最盛期。高原で育った、みずみずしく歯切れのよいレタスです。 この度、ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬産のお野菜のレシピをご紹介することになりました。届いたお野菜 […]
