8月14日　ひよこの日

８月１４日
ひよこの日　（毎月１４、５日）
「ひ（１）よ（４）こ（５）」の語呂合わせで、毎月１４日と１５日はひよこの日です。

福岡県のひよ子本舗吉野堂が「ひよ子」まんじゅうのPRのために制定しました。
「ひよ子」まんじゅうは東京のお土産として有名ですが、もともとは福岡県飯塚市のお菓子でした。
ヒヨコの形になった理由は、二代目店主の石坂茂が「大勢の人に愛される、従来の丸い形ではない饅頭を」と考えて悩んでいた時に、自らがヒヨコで埋め立てられる夢を見たのがきっかけとなったそうです。

ひよこ饅頭、小さいころは、お土産に頂いて食べた記憶がありますね。
今日の料理はもちきびとジャガイモのパテをひよこの形にしてみました。

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寄國揚こ
マクロビオティック料理家。
「リマ・クッキングスクール」（＊）認定インストラクター。
リマ・クッキングスクールの講師を務めるほか、レシピ開発、料理教室の講師
、菓子の製造販売、パーソナルシェフなど、幅広く活躍。
グルテンフリー　マクロビオティックスイーツ
マクロビ対応飾り巻き寿司が人気。

パーソナルシェフでは、食べ物が持つ本来の力を生かした体にやさしい料理が定評です。

❤︎４人以上からグループレッスン及び出張教室承ります

＊リマ・クッキングスクール：マクロビオティックの創始者、桜沢如一氏の妻、桜沢里真さんが1965年に創立したクッキングスクール。マクロビオティックの料理教室としては日本初の開校。

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