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【介護食】香辛料の効果と注意点

香辛料の効果と注意 香辛料は発汗作用があり、身体を温めると思われがちですが、実は …

豆腐とバナナのチーズケーキ風

マクロビスイーツのチーズケーキ風といえば、お豆腐をよく使います。 定番な感じのチ …

【レシピ】ビーガンチリビーンズ

ビーガンチリビーンズ お肉を使わないで、高野豆腐をちぎって使いました。 見た目も …

マクロビオティックを始めた理由

小さい頃から食いしん坊 子供の頃から食べること、料理することが好き。 中学生くら …

お台所の薬箱 食材AtoZ 大根

大根役者とは褒め言葉? 大根は煮ても焼いてもあたらない。(食あたりしない)という …

【満席になりました】グルテンフリーマクロビ和菓子講座

申し訳ございません!5月の追加講座も満席となりました! おうちで手軽に作れる、マ …

お台所の薬箱 食材AtoZ 昆布

だしの決め手の昆布で毒素を排泄 昆布は多くのミネラルを含み、グルタミン酸ナトリウ …

お台所の薬箱 食材AtoZ あずき 

あずきはダイエットにも良いのです。 あずきの形は腎臓の形によく似ています。 形の …

鯉のぼりケーキ試作

米粉で作る、マクロビ鯉のぼりケーキ。 四角い型で焼いて、2匹できます。 意外とボ …

米粉の日

4月4日は米粉の日 新潟米粉研究会が制定。 日付は「米」という漢字は分解すると八 …