2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 Yori920304 AtoZ 食料編 お台所の薬箱 食材AtoZ 甘酒のススメ 甘酒には２種類あるのです 麹を使用する製造方法と酒粕を使用する製造方法 麹を使用する製造方法は米こうじと米を原料とします。 基本の作り方は、１合の米を普通に炊いて、炊き上がったら１合の水を加えておかゆ状にし５５度から６０ […]
2019年5月27日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 Yori920304 yori's＿diary セイヨウカラシナで粒マスタード作り お友達に紹介されて、初めて多摩川野草会に参加！ 今日はセイヨウカラシナの種で粒マスタードを作る会でした。 しかし多摩川の近く、溝の口に２０年近く住んでいたのに、世田谷に引っ越してからこんな素敵な会があることを知ったなんて […]
